3. LAUPÄEV: Veganlus: piirav või tervislik toitumine?

Vegan kokk Mikk - 3
Foto: Rene Suurkaev

Kus: Tervise Ala

Kell: Laupäev, 13.00 - 14.30

Veganism on nii maailmas kui Eestis populaarsust kasvatav toitumisviis, arvamused selle toitumise osas aga erinevad äärmustesse ja seda nii pooldajate, eitajate kui ekspertide vahel. Soomes ja Rootsis peetakse vegantoitumist sobilikuks igale inimesele, igas eluetapis, samuti on vegantoitumise soovitused sees riiklikes toitumisjuhistes. Eestis aga peetakse riiklike toitumisjuhiste poolt veganlust liigpiiravaks toitumiseks, mille tulemuseks on terviseprobleemid. Mida ütleb veganluse kohta teadus? Kas veganeid peaks toetama ja kuidas?

Arutelu juht: Marta Velgan, Estonian Junior Doctors' Association

Osalejad: David Stenhholtz, oncologist at Stockholm’s Södersjukhuset hospital​;​ Mikael Fogelholm, Professor of Nutrition at Helsinki University;​ Ülle Einberg, president of the Estonian Association of Paediatricians; and Karmen Joller, general pracitioner

Maitsed.ee