4. Kvaliteedi saamiseks pole toidus vaja kasutada kallist veini

Veini jäi üle? Nipid, kuidas jook köögis ära kasutada
Foto: Shutterstock

Samuti ei ole vaja parima kvaliteedi saamiseks kasutada toidus kallist, ülemise riiuli veini. Kuna kuumtöötlemine on üsna jõuline muutmisprotsess, ei hakka kalli veini hinnaliseks muutvad nüansid toidus mõjuma. Ainus põhjus kallist veini oma toiduvalmistamises kasutada on olukorras, kui toitu kulub väikene kogus veinivett ja selleks oleks vaja avada uus pudel. Nii on odavam ja lihtsam, ka mugavam “laenata” see pokaal õhtusöögiks avatud kallimast veinipudelist.

Maitsed.ee