Levinud eksiarvamus Hiina köögi kohta on see, et süüakse ainult riisi, rohkem riisi ja siis veel natuke riisi. Tegelikult on Hiina toidulaual lisaks riisile väga levinud ka nisujahust valmistatud nuudlid, mida valmistatakse nii riigi põhja- kui ka lõunaosas.

Eurooplased usuvad, et pasta on pärit Itaaliast, hiinlased seevastu on veendunud, et maailma vanimad nuudlid valmistati hoopis nende maal. Tõendusmaterjalina käivad nad välja näiteks poeet Shu Shi nuudliteemalise luuletuse aastast 300 eKr, vahendab GB Times.

Ood olevat nii üksikasjalik, et seda on kasutatud infoallikana tolleaegse Hiina toidukultuuri kohta. Kui juba nii varakult kirjutati keisrite maal nuudlite kohta luuletusi, siis ehk ongi tegemist Hiina kultuuripärandi ja leiutisega.

Maitsed.ee