Veganlus levib Eestis nagu mujalgi väga kiiresti. Eesti toitumissoovitused ja mitmed eksperdid arvavad aga, et veganlus pole tervislik valik, kuigi rahvusvahelises kogukonnas on see aktsepteeritud ja tunnustatud toitumisviis läbi terve elukaare. Et teemasse rohkem selgust tuua, korraldas Eesti Vegan Selts Arvamusfestivalil 2017 arutelu “Veganlus – enesepiiratud või tervislik toitumine”, milles osalenunud Eesti, Soome ja Rootsi toitumis- ja terviseeksperdid arutasid veganluse tervisemõjude üle.

Arutlejateks olid Eestist perearst Karmen Joller ja Eesti Lastearstide Liidu juhataja Ülle Einberg, kes on ühtlasi Eesti toitumissoovituste töörühma liige. Rootsist osales onkoloogia vanemarst David Stenholtz, kes on Rootsis tuntud täistaimse toitumise eestkõneleja, juhtides ühingut Arstid Tuleviku Heaks (Läkare för framtiden).

Soomest oli osalema tulnud Helsinig Ülikooli toitumisteaduste professor Mikael Fogelholm, kes osales nii Põhjamaade kui Soome toitumissoovituste töörühmades. Arutelu juhtis perearst Marta Velgan Eesti Nooremarstide Ühendusest. Vaata arutelu järele, tutvu taimse toitumise põhitõdedega ning püsi terve!

Arutelu on inglise keeles eestikeelsete subtiitritega.

Maitsed.ee