4. LAUPÄEV: Mida mina peaksin sööma? Kujundame toitumise isikupäraseks

Putukate söömine tänavatoidufestivalil
Foto: Andres Putting

Kus: Teaduse Ala

Kell: Laupäev, 16.00 - 17.30

Meil kõigil on kõhus unikaalne mikroorganismide kooslus ehk mikrobioom. Kui mikrobioom saab õiget toitu, hoiab see ainevahetuse korras ja immuunsüsteemi terve. Tänapäevane toit aga vähendab soolestiku mikroobide liigirikkust ja seetõttu on sagenenud ka mitmed haigused. Kuidas toitumist muutes mitmekesistada soolestiku mikroobikooslust ja parandada tervist? Kas meie mikrobioom määrab ära, milline peaks olema meie ideaalne toit? Kas toidust sõltub, kuidas talitleb me aju?

Arutelu juht: Priit Ennet (Eesti Teadusajakirjanike Selts, Eesti Rahvusringhääling)

Osalejad: Elin Org (Eesti Geenivaramu genoomika-mikrobioomika vanemteadur), Uku Vainik (Montreal Neurological Institute and Hospital, järeldoktor)

Maitsed.ee