• 20 min
  • 5 portsjonit
  • Soolane
  • Grill ja BBQ, Muu, Praetud
  • Hommikusöök
Koostisained
 Munade-kartulite ja singiga hommikuburrito
 Kartulikuubikuid
 Chorizot
 Peekonit
 Riivitud juustu
 Tortillasid
 Mune
 Avokaadot
 Oliiviõi
 Meresoola
 Musta pipart
 Tomateid
 Sibulat
 Tšillit
 Koriandrit
 Tabasco kastet
 Paprikapulbrit
 Laimimahla
Hommikusöök on kõige olulisem söök päeva jooksul ning seetõttu peaks ja võiks see söök olla toitev, kuid samas rikkalik, et terve pikk hommikupoolik vastu pidada. Keerame täna muna, kartulid ja kahte eri sorti lihad maisileiv vahele.

Burritod ei ole Eestis kuigi levinud road, kuid arvestades, et tegemist on mõnusalt kaasa võetava hommikueinega, tuleks see Mehhiko toit menüüsse kindlasti võtta. Oluline on siin juures asjaolu, et täita võib selle maisileiva täpselt sellega, mis enim isu tekitab. Katsetage!

Vaata, kuidas valmistada munade-kartulite ja singiga hommikuburritot:

Valmistamine
  • Pane pannile õliga kartulikuubikud, lisa neile paprikapulbit. Prae kartulid seest pehmeks, pealt krõbedaks. 
  • Prae valmis ka viilutatud peekon ja õhukesteks viiludeks lõigatud chorizo. 
  • Haki ja sega kokku tomat, sibul, koriander ja tšilli. Lisa salsa juurde Tobasco kastet, laimimahla ja soola. Sega läbi. 
  • Prae valmis munapuder.
  • Lõika viiludeks avokaado. Tõsta kaussi riivitud juust.
  • Kokkupanemine: võta tortilla, tõsta sellele kõiki valmistatud ja valmis pandud toiduaineid. Keera burrito kokku ja prae grillpannil jooneliseks.
  • Juust peaks sulama burritos nii, et ühendab kõik hommikueines olevad toiduained. 
  • Lõika burrito pooleks.
  • Head isu!


Maitsed.ee
Veinisoovitus

Cantine Ruinite Lambrusco Reggiano Amabile

Päritolumaa Itaalia, Emilia-Romagna, Lambrusco Reggiano

Tutvustus Kerge, magus, kergelt gaseeritud punane vein

Sobib Aperitiiviks, lõõgastumiseks, piknikule, kingituseks, vastuvõtule, toitude juurde