Kohalik kalavalik varieerub väga olenevalt, millises poes või turul oma ostuotsuseid tegemas käia. Üldiselt on laialt saada meil nii forelli kui lõhet, kilu ja räime, ka leiab ahvenat ja säga. Samas pressivad aina tihemini end kaubahallide kalalettidele meie kandis äärmiselt eksootilistena mõjuvad uimelised. Mida valmistada kodustele näiteks merikeelest, stauriidist, huntahvenast või kefaalist?

Kaubakett Maxima on aastaid olnud Eesti parima kalavalikuga poodidekett. 9.-13. veebruaril müüvad mainitud kaubaketi super- ja hüpermarketid otse Mauritaaniast eksporditud kala: merikeel, hammasahven, tähniline huntahven, sargo, stauriid, pelamiid, kefaal. Vaatame lähemalt, mida neist imeliste nimede ja veel imelisema maitsega kaladest õiesti lauale panna kannatab.

Maitsed.ee